sesame chicken "supernuggets"

GERMAN VERSION

Heute wieder mal ein ganz einfaches Rezept, dass super gesund und super lecker ist :-)

Folgende Zutaten braucht ihr dazu: (für 2 Portionen)

• 250g Hühnerfilet in Stücke geschnitten
• 2 EL Sojasauce
• 5 EL Sesam
• 1/2 Mango 
• 500g Vogerlsalat 
• Salatkräuter
• Pfeffer

Die 2 El Sojasauce mit Pfeffer vermischen, dann die Hühnerfiletstücke in der Marinade eintunken und anschließend im Sesam wenden.

Die panierten Hühnerfiletstücke in einer beschichteten Pfanne braten bis die Sesamkörner schön goldbraun sind.

Den Salat mit Kräutern, Essig und Öl anrichten und die Mango hinzufügen. Die Hühnerstücke auf den Salat platzieren und genießen!

ENGLISH VERSION

Today's recipe is very healthy and an ideal meal for dinner.

All you need is: (serves 2 people)

• 250g cut chicken breasts
• 2 tbls soy sauce
• 5 tbls sesame
• 1/2 mango (cut into pieces)
• 500g corn salad (just because it's my favourite!)
• salad herbs
• pepper

Mix pepper and soy sauce together and marinate the chicken pieces with it. Coat the marinated breasts with sesame and fry in a non-stick frying pan until the "nuggets" get a gold brown colour. 

Mix the corn salad with the herbs, mango and add oil and balsamic. Place the "nuggets" on top and enjoy!