"Healthylicious" Banana Cake

GERMAN VERSION

Dieses wunderbare Rezept vertreibt Kummer und Sorgen und gibt einem einen tollen Start in den Tag oder ist auch ein leckerer Snack für Zwischendurch.

Folgende Zutaten werden gebraucht: (für 2 pax)

• 1 dl Haferflocken
• 2 Eiweiß
• 30g (ca. 1 Messbecher) Eiweißpulver (am besten Vanille)
• 1 dl Milch
• 1 Banane
• Minibrise Backpulver

Die Hälfte der Banane pürieren und mit allen Zutaten vermischen. In eine zwei kleine Auflaufformen füllen. Die andere Hälfte der Banane in Scheiben schneiden und vorischtig auf den Teig verteilen.

Ab in den Ofen damit! Bei 220° Ober-/Unterhitze 15 min backen. Wer will kann das ganze auch noch mit Zimt verfeinern!

Bon Appetit!




ENGLISH VERSION

 I found this wonderful recipe from a swedish blog and I must say it's really delicous and of course healthy too. It's an ideal snack during the day, before sports or for breakfast.

Following ingridients are needed: (serves 2 people)

• 1 dl oats
• 2 egg whites
• 30g vanilla proteinpowder
• 1 dl milk
• 1 banana
• a pinch of baking powder

Cut banana into half, mash half of the banana and mix with rest of the ingridients. Poor into 2 small casseroles and top it carefully with slieces of the ather banana half.

Bake in the oven for about 15 min at 220°.

Enjoy!!!